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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Tout feu tout flamme 2016
Tout feu tout flamme 2016
  • Tout feu tout flamme 2016

Référence stoettfeu

Producteur : Stoeffler Vincent

Cépage Gewurztraminer - région Alsace - vin de macération - Bouteille de 75 cl - Appellation Alsace - T° de service : 14°C

Issu de ce très beau terroir argilo-calcaire: le Salzhof, situé au dessus du Kirchberg de Barr. Ce Pinot Gris rosé sec dévoile des aromes de petites fruits , légèrement fumé. La bouche est tendue, minérale et saline.

Ce vin rosé de macération s'apprécie dès maintenant, mais peut se garder de 3 à 6 ans. Il accompagne admirablement tout un repas, c'est un vin de gastronomie. Il est parfait avec de nombreux plats, les entrées, les viandes blanches, les fromages de chèvre, les poissons,et diverses spécialités régionales.

Non filtré et sans sulfite ajouté, un passage en carafe pourra affiner ce vin.

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