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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Chinuri Amber 2015
Chinuri Amber 2015
  • Chinuri Amber 2015

Référence pheaschin

Producteur : Pheasant's Tears Géorgie

Cépage Chinuri - Géorgie (Chardakhi) - Vin blanc sec - Bouteille 75 cl - Garde : jusqu'en 2025- Servir à 12-14 ° (carafage de quelques heures conseillé)

Amber (ambre donc) ne veut pas dire vin orange mais vin issu de raisin non macéré, vinifié de manière donc plus classique pour nous.

Intéressant pour découvrir ce cépage avec un référentiel auquel nous sommes habitués. intéressant également de comparer la version "orange" (le Chinuri 2011) avec la version vinification de blancs classiques (pressurage direct puis fermentation) 

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Vidéo à visionner  impérativement
http://vins-etonnants.blogspot.fr/2014/01/georgie-un-voyage-dans-le-temps.html 
 

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