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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Pinot Gris GC Kirchberg de Barr 2017
Pinot Gris GC Kirchberg de Barr 2017

Référence stoekirchpg

Producteur : Stoeffler Vincent

Vin blanc demi-sec - Région Alsace - Bouteille de 75cl - AOC Alsace - T° de service 8-10°C - Garde sur 15 ans

 

Les vignes sont implantées sur le prestigieux Kirchberg de Barr. Le sol marno-calcaire, exposé au sud, en forte pente, confère à ce vin une minéralité et une puissance exceptionnelle. 

Ce vin dévoile des arômes complexes, d'amandes grillées, de coing, de poire, d'agrumes confits, tout en finesse. La structure est imposante, sur des notes fumées et fruitées. Riche, il caresse le palais en laissant une longue finale fraîche. 

Il peut être consommé dès maintenant, mais pourra se bonifeir de 5 à 15 ans. Il accompagnera admirablement le foie gras poêlé ou frais, les viandes blanches, les volailles. Il sera incomparable avec les petits gibiers, les poissons en sauce, les crustacés, ou à déguster pour lui-même. 

 

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