Français
Un vigneron, un terroir, une histoire
Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

L'un des plus vastes choix en ligne de vins issus de vignobles respectant l'environnement. Vins disponibles à l'unité

Catalogue

 
Trigone blanc n°18
Trigone blanc n°18
  • Trigone blanc n°18

Référence soultrib

Producteur : Soula (Le)

Vin rouge - Bouteille de 75cl - Vin de France - garde : jusqu'en 2018 - température de service : 16 °

   

Le "vin d'appel" du Soula, dans un style fin, souple et frais, très "École de Calce". Pas fait pour les amateurs de vins puissants et génereux. 

Terroirs  : granites décomposés (82%) et de schistes noirs (18%) entre 350 m et 600 m d'altitude

Assemblage : 60 % Carignan (vignes de 80 ans d'âge moyen) 35 % Syrah (vignes de 22 ans d'âge moyen) 5 % Grenache Noir (vignes de 36 ans d'âge moyen)

Rendement 20 hl/ha

Mode de culture : traditionnel, avec labours en nombre limité Vignes en gobelet et en guyot Utilisation de soufre, cuivre, infusions de 15 plantes, huiles essentielles, argile et talc

Vinification : macérations en grappes entières de 6 jours à 30 jours Levures indigènes avec apports de nutriments organiques

Elevage pendant 22 mois 40 % en cuve 40 % en demi muids de 500 litres (75 % de un vin ; 25 % plus âgés) 20 % en foudre Elevage  - Pas de collage

Filtration clarifiante avant mise en bouteilles (5 µ)

2003 - 2015 © vins-etonnants.com
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.