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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Langhe Nascetta Amphorae 2018
Langhe Nascetta Amphorae 2018
  • Langhe Nascetta Amphorae 2018

Référence cascnasc

Producteur : Cascina Corte

Cépage Nascetta - Piémont - vin blanc - bouteille de 75 cl - DOC Langhe - garde jusqu'en 2025 - T °de service : 10-12° C

100 % nascetta sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont aussi foulés manuellement. Une vinification atypique pour ce blanc avec 10% de la vendange placée en amphore pour une macération pelliculaire de 6 mois ! Le reste est aussi vinifié dans ces contenants ancestraux est assemblé plus tard pour un élevage de 11 mois. Une belle découverte…

12 % Alc. Vol

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