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Un vigneron, un terroir, une histoire
Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

L'un des plus vastes choix en ligne de vins issus de vignobles respectant l'environnement. Vins disponibles à l'unité

Catalogue

 
Château La Rose Garnier 2016
Château La Rose Garnier 2016
  • Château La Rose Garnier 2016

Référence milrose

Producteur : Millaire (Vignoble)

Cépage Merlot - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOP Fronsac - Garde 10 ans - Servir à 16-17 °C

  

Tout commence en 1950 lorsque Jean Garnier achète 6 Ha de vigne sur les commune de Saint Michel de Fronsac et Fronsac. En 1979, l'exploitation est mise en fermage pour 18 ans. En janvier 1998, son petit-fils Jean-Yves Millaire  reprend l'exploitation familiale. Aujourd'hui,  rejoint par son épouse, ils exploitent  17 hectaures répartis en trois appellations différentes: AOC Canon Fronsac - AOC - Fronsac - AOC Bordeaux.

Les appellations Fronsac et Canon-Fronsac se situent sur la rive droite de la Dordogne au confluent de deux rivières (Dordogne et Isle). Cette particularité protège le vignoble et lui assure un climat privilégié. Le relief est très varié avec beaucoup de coteaux et des sols argilo-calcaires issus de l'érosion des roches mères garantissant un grand terroir.

Philosophie 

"Notre travail de vigneron, axé sur la qualité et le respect de notre Terre, nous a naturellement conduits vers l'agriculture biologique et la biodynamie. En effet, grâce à des techniques de cultures visant à n'employer aucun herbicide, fongicide, insecticide ou autre pesticides de synthèse, nous vous présentons des vins naturels qui sont l'expression pure de leur terroir. Nous privilégions le travail du sol, l'enherbement, l'effeuillage et surtout un suivi très minutieux de chaque parcelle car, dans la culture biologique, tout est basé sur l'anticipation et la prévention. La vinification se fait de façon naturelle, sans artifices, grâce au savoir-faire du vigneron.La symbiose retrouvée entre l'homme et sa vigne vont permettre à nos vins d'exprimer toute leur quintessence."

Encépagement : 100% Merlot

Sols : argilo-sableux

Elevage : 18 mois en barriques de chêne français

Dégustation : la robe est  grenat sombre translucide aux reflets violacés. Le nez  est très expressif, sur les fruits rouges et noirs confits (cassis, framboise), le pain grillé, le moka et la crème brûlée au caramel.  La bouche est élancée,  tendue juste comme il faut, avec une matière  d'abord fine et soyeuse, puis gagnant en densité et en tanins. La finale est puissante, avec des tanins denses mais mûrs, et un retour des fruits confits et des notes d'élevage. 

Garde : jusqu’à 10 ans.  

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