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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Rosée de Garance 2018
Rosée de Garance 2018
  • Rosée de Garance 2018

Référence GARROS

Producteur : Rouge Garance (Domaine)

Vin rosé sec - Région Rhône - bouteille de 75cl - AOC Côtes du Rhône - T° de service 16 °C - Garde sur 3 ans

 

SUPERFICIE : 1,10 ha

VIGNOBLE de 15 ans

CÉPAGES :  Syrah (50%), Cinsault (50%)

RENDEMENT : 45 hl/ha

SOL : ARGILO-CALCAIRE d'épandages caillouteux

AMENDEMENT : Organique sans engrais chimique

LUTTE biologique dans le traitement des diverses maladies

RECOLTE DU RAISIN : Ramassage à la main

ÉRAFLAGE du raisin

SAIGNÉE des trois cuves

FERMENTATION très lente à basse température

MISE EN BOUTEILLES à la propriété

STOCKAGE à température contrôlée à la cave

13.5 % Alc.Vol.

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