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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Maximo's blanc 2016
Maximo's blanc 2016
  • Maximo's blanc 2016

Référence alvmaxbl

Producteur : Alveirão

Cépages Fernão Pires, Malvasia Fina et Arinto - Vin blanc - Bouteille de 75 cl - DoTejo Tomar - Garde : 5 ans - Servir à 12 °C

 

Alveirão est le nom de la cave biologique de la famille Faria Vieira. La famille produit des vins depuis le 19ème siècle dans le village calme et tranquille de Chícharo, dans la région viticole du Tage. Au cours des années 2000, avec une telle expérience et une telle volonté, les cinq frères Vieira optèrent pour la commercialisation de leurs vins à travers les marques Maximo's et Casts of Vale Godinho (EVG), partageant ainsi les vins avec tous! 

La parcelle complantée de cépages blanc  étant récoltée et vinifiée dans son ensemble, nous n'avons pas choisi de séparer chaque cépage en différentes cuves..

Pour déterminer la date de récolte, nous trouvons un compromis entre les sucres de Fernão Pires et Malvasia Fina et l’acidité de Arinto. Le vin dure entre 24 et 36 mois en cuve inox inoxydable et en bouteille, garantissant un profil similaire au fil des ans.

 

 

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