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Catalogue

 
Muse de Guilhem
Muse de Guilhem
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Référence guillmuse

Producteur : Guilhem (Château)

Cépage Muscat - vin mousseux - bouteille de 75cl - Vin de France - Garde : 3 ans - T° de service : 10 °C

La MUSE DE GUILHEM, élaborée à partir du cépage "Muscat Petit Grains", 100% Blanc de Blancs, est issu de nos terres familiales au coeur des Aspres dans le piémont Pyrénéen Catalan. Le pressurage des jus a été fait sur place et ensuite une 2ème fermentation en "Méthode Charmat" lui confère ses fines bulles.

Cépage  100% Muscat Petit Grain

Sélection parcellaire  Ce vin est le résultat de l’élargissement du domaine, une escapade dans les terres familiales, sur le terroir de prédilection du muscat, au cœur des aspres (rivesaltes, Pyrénées Orientales).

Vinification Le pressurage des jus est effectué sur place suivi par une vinification traditionnelle à la propriété. La teneur en sucres résiduels est de 60 g/l. 

Accords mets et vins À déguster frais, dès l’apéritif, ou au dessert ou encore sur une gourmandise d'après-midi ...

Dégustation : belle couleur jaune clair avec des légers reflets verts Le nez est floral avec de jolies notes de pêche, d'abricot et de litchis. La bouche est fraîche, vive, avec de très fines bulles. La douceur en bouche se poursuit sur des notes de fruits blancs, avec en finale une touche de miel de fleurs.

Température de service 10 °c

Alc. 8 % Vol 

 

 

 

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