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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Cava Brut Nature
Cava Brut Nature
  • Cava Brut Nature

Producteur : Terra Remota

Points cadeaux : 1

Cépages Maccabeu, Xare-lo, Parellada et Chardonnay - Catalogne (Espagne) - Bouteille de 75 cl - Vin effervescent - Cava DO - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °C

Assemblage : Maccabeu, Xare-lo, Parellada et Chardonnay

Type de vinification : méthode traditionnelle

Elevage sur lattes : 24-30 mois

Alcool : 11.5 % alc.vol

Dégustation :  robe jaune pâle, avec des bulles fines et persistantes. Le nez est complexe, avec des notes de brioche chaudes, de fruits secs et d'agrume. La bouche explose de fraîcheur avec des bulles fines bien intégrées et une matière bien mûre. La finale franche et nette, d'une noble austérité, se prolonge assez longuement.,   

Accords : fruits de mer, poissons fumés, viande blanche

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