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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
La familia L2014
La familia L2014
  • La familia L2014

Référence baranfam

Producteur : Barranco Oscuro

Vin d'Espagne - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Servir à 15-16 °C - Verser en carafe et agiter pour dégazer

  

Vin sans aucun intrant, sulfites inclus 

Cépage : 100 % Syrah - Sud de l'Andalousie à 1300 m d'altitude (plus haut vignoble d'Europe occidentale)

La robe est grenat très sombre, à la limite de l'opacité.

Le nez est d'abord réduit; mais après aération, il devient expressif tout en restant aérien, sur des notes de fruits noirs bien mûrs, de cacao, de lard fumé et de pain d'épices. Une pointe de volatile rafraîchit l'ensemble.

La bouche est élancée, avec une tension très "schiste", une fraîcheur revigorante et une matière dense et veloutée.

La finale est raccord, avec une mâche intense, mais avec  des tannins bien mûrs et gourmands, sur des arômes de fruits compotés, de cuir et d'épices.

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