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Catalogue

 
Briords Vieilles Vignes 2018
Briords Vieilles Vignes 2018
  • Briords Vieilles Vignes 2018

Référence pepbrio

Producteur : Pépière (Domaine de la)

Cépage Melon - Région Loire (Muscadet) - vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOC Muscadet - garde : jusqu'en 2025 - température de service : 10-12° - servir sur fruits de mers, poissons grillés et fromage de chèvre sec

Issu de vieilles vignes (55 et 80 ans) et d'une zone sur granodiorite de Château-Thébaud. Finesse et la minéralité.

Dégustation :  la robe est jaune paille, brillante. Le nez est encore plus discret, dominé par le pierreux, juste égayé par quelques fleurs blanches. La bouche est élancée, étirée par une fine acidité – renforcé par le gaz carbonique. La matière est fine, aérienne, sur une aromatique très "jus de caillou". C'est austère, mais comme peut l'être une belle église romane (Tournus, par exemple). La finale finement crayeuse prolonge la bouche sans à-coup, avec une juste une légère accentuation de l'astringence et de l'amertume, sur des notes citronnées/salines.

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13 % Alc. Vol.

Vignes du Clos des Briords

 


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