Français
Un vigneron, un terroir, une histoire
Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

L'un des plus vastes choix en ligne de vins issus de vignobles respectant l'environnement. Vins disponibles à l'unité

Catalogue

 
Cairanne Terra Rosea 2019
Cairanne Terra Rosea 2019
  • Cairanne Terra Rosea 2019

Référence travcairros

Producteur : Coteaux des Travers

Région Rhône - vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Côtes du Rhône Villages Cairanne - T° de service 16 °C - Garde sur 5 ans environ

   

 

Assemblage : Grenache (70 % ) et Mourvèdre (30 %)

Terroir: Notre vignoble sur Cairanne est assez morcelé. Le vin est issu d’un mélange de sols sableux, argileux, de garrigues avec des sols rouges et très caillouteux.

Vinification : Ce vin est élaboré à partir de très vieilles vignes (40 - 60 ans) au rendement faible de 35hl/ha. La vendange est égrappée. La cuvaison est de 24 à 28 jours avec pigeage, ce qui permet d’élaborer des vins charpentés et très aromatiques. 

Dégustation et l'accord mets & vins : le nez est fin, élégant, sur des notes de pivoine, de framboise confite, de benjoin et de poivre blanc, avec une pointe de fumée. La bouche est ronde, ample, soyeuse, avec une matière étonnamment aérienne et une grande fraîcheur aromatique. La fumée perçue au nez se mêle classieusement au fruit croquant. La finale est plus terrienne, avec des tannins mûrs au toucher poudreux, et toujours cette fraîcheur mentholée/résineuse/fumée assez typique du mourvèdre qui persiste assez longuement.

14.5 % Alc. Vol.

2003 - 2015 © vins-etonnants.com
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.