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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Aramon 2019
Aramon 2019
  • Aramon 2019

Référence emilerosaram

Producteur : Emile et Rose

Cépage Aramon - vin rouge - bouteille de 75cl - IGP pays de Béziers - Garde : jusqu'en 2025 - T° de service 16° carafage 1 h - A boire sur un casse-croûte improvisés, des grillades, des tommes affinées...

 Date d'engagement officiel : 18/08/2004

Marcel et Caroline Gisclard ont pris une retraite bien méritée. Anne-Laure et Marc Royo se lancent dans l'aventure viticole. Ce que nous avons dégusté à Millésime BIO en janvier 2019 nous paraît très encourageant. Les différentes cuvées nous semblent au minimum au niveau de leurs aînées, voire un cran au-dessus. Emile et Rose sont donc entre de bonnes mains !

Dégustation : la robe est moyennement colorée aux reflets grenats. On retrouve les notes de cade et d'eucalyptus de l'aramon avec une touche de grenade qui renforce l'éclat aromatique. La bouche est riche sur ce registe sous-bois avec un beau relief. 

L'élevage est réalisé en amphore de terre cuite sur une période de 4 mois. 


 

 



 

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