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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Atypique 2019
Atypique 2019
  • Atypique 2019

Référence piqueaty

Producteur : Pique Basse (Domaine)

Cépages Vermentino, Sauvignon blanc, Chenin, Petit Manseng et Grenache gris - Vin blanc sec - bouteille de 75cl - IGP Vaucluse - Garde : 2 ans

Cette cuvée est l’assemblage des cépages Vermentino (25%), Sauvignon blanc (25%), Chenin (17%), Petit Manseng (17%), Grenache gris (16%), classés en appellation IGP Vaucluse. Ils sont issus de parcelles riches en sable et argiles d'origine alluvionnaire situées au lieu-dit «Piquebas» entourant le domaine. Ce terroir confère à ce vin blanc une grande fraîcheur.

Chaque cépage est vinifié et élevé séparément en cuve inox. L'élevage est réalisé durant 4 mois sur lies fines juste avant la mise en bouteille.

A boire dans les deux ans.

Température de dégustation : 12-14° C.

Degré : 12,5% - pH : 3,32 – sucres réducteurs : <1,5g/l

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