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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Vin Paillé de Corrèze rouge 2004
Vin Paillé de Corrèze rouge 2004

Référence magpailv04

Producteur : Mage/Chirac

Cépages Cabernet Sauvignon - région Sud Ouest (Corrèze) - vin rouge liquoreux - bouteille de 50cl - Vin de Pays de la Corrèze - Garde sur 20 ans

Mise en bouteille toute récente d'un OVNI de Jean Mage qui vaut le détour. Après l'accident de 2002  dans lequel une barrique s'était oxydée puis formation d'un voile, M. Mage a renouvelé l'opération mais à dessein cette fois-ci. Pour ce faire, il a isolé une barrique pour réaliser un élevage oxydatif sans ouillage pendant 7 ans mais sans formation de voile

Mis en bouteille en été 2016.

Un vin qui séduira les amateurs !

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