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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Chiroubles 2017
Chiroubles 2017
  • Chiroubles 2017

Référence THULCHI

Producteur : Thulon - A. R. C. et L. Jambon

Cépage Gamay Noir à jus blanc - Région Beaujolais - vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Chiroubles - garde : jusqu'en 2022, voire plus - T° de service : 16-17°

Dégustation :   la robe est grenat translucide. le nez est fin et gourmand, sur la cerise sous toutes ses formes (griotte, liqueur, noyau), la pivoine et le cacao, additionné d'une pointe d'épices. La bouche est ronde, ample et fruitée, déployant une chair pulpeuse aux tanins pas totalement fondus, apportant une accroche canaille. La finale dévoile une mâche crayeuse, avec un retour de la griotte et du cacao, et une persistance sur le noyau et les épices.

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