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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Entre Ciel et Terre Extra Brut (base 2011)
Entre Ciel et Terre Extra Brut (base 2011)
  • Entre Ciel et Terre Extra Brut (base 2011)

Référence bedciel

Producteur : Bedel (Champagne Françoise)

Cépages Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay - Vin blanc effervescent - AOC Champagne - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °

  

ASSEMBLAGE 50 % de Pinot meunier, 35 % de Pinot noir et 15 % Chardonnay

BASE RECOLTE 2011 (non millésimé)

AGE DES VIGNES 20 à 60 ans

TERROIRS Argilo et Marno-calcaire

TEMPS SUR LATTES 5 ans

VINIFICATION Cuves émaillées (90%) et fûts de chêne (10%) *

DOSAGE Extra Brut (4 g/l)

DEGORGEMENT mars  2018

L'éclat de ce Champagne lui confère une personnalité droite et authentique. Il révèle une pureté et une grande minéralité.

 

 

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