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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Sola Fred 2016
Sola Fred 2016
  • Sola Fred 2016

Référence roigfred

Producteur : Masroig (Celler)

Cépage Carignan - Espagne (Catalogne) - vin rouge - bouteille de 75cl - Montsant DO - garde : jusqu'en 2022 - température : 15-17°

Le Celler Masroig a fêté l'année dernière son centenaire. Autant dire qu'il était là bien avant que Montsant devienne l'une des appellations les plus cotées de Catalogne grâce aux excellentes notes des guides du monde entier. Aujourd'hui, il serait certainement difficile d'acquérir les 500 hectares de terres où se côtoient vignes, oliviers, bois et prairies. 

Terroir : sols d'argile rouge,  altitude d'environ 500 m, 10 km de la mer, faible pluviométrie (550 mm/an)

Cépage : 100 % Carignan

Vinification et élevage : en cuve inox à température contrôlée

Dégustation : la robe est entre le grenat et le pourpre, limite translucide. Le nez est plutôt complexe, entre fruit noirs, prune chaude et épices douces. La bouche est ronde, ample, avec une matière qui démarre sur un mode soyeux pour gagner gagner rapidement en densité pour arriver au velouté puis crayeux. L'aromatique de fruit bien mûr mais frais est très agréable. La finale est un peu asséchante, mais il y a toujours cette aromatique sympathique qui fait passer la chose avec le sourire.

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