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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Crozes Hermitage blanc Aux Bêtises 2018
Crozes Hermitage blanc Aux Bêtises 2018
  • Crozes Hermitage blanc Aux Bêtises 2018
  • Crozes Hermitage blanc Aux Bêtises 2018

Référence reycrbl

Producteur : Bruyères (Domaine les)

Cépages Marsanne et Roussanne - Région Rhône (nord) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - AOP Crozes-Hermitage - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 10-12 °C

   

Types de sol : Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.

Encépagement : 60 % Marsanne – 40 % Roussanne rendement: 45 Hectolitres / Hectare

Méthodes culturales : Culture de la vigne en Agriculture Biologique certifié par Ecocert et en Biodynamie certifié Biodyvin. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.

Vinification : Vendange à maturité et tri manuel sur pieds Egrappage à 100 % Pressurage direct avec pressoir pneumatique à faible pression Débourbage à froid en cuve inox Vinification traditionnelle et élevage de 8 mois sur lies en ovoïde béton de 16 hl pour les 2/3 et en barriques pour l’autre tiers

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