Français
Un vigneron, un terroir, une histoire
Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

L'un des plus vastes choix en ligne de vins issus de vignobles respectant l'environnement. Vins disponibles à l'unité

Catalogue

 
Réserve du Mas 2016
Réserve du Mas 2016
  • Réserve du Mas 2016

Référence gourresrge

Producteur : Gourgonnier (Mas de)

Cépages Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon - Région Provence - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOC Baux de Provence - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 16-17°

  

L'un des pionniers de la BIO en Baux de Provence, avec une approche du vin traditionnelle (vinification et élevage en vieux foudres), à des prix tout doux, 

Par rapport à la cuvée Tradition, très provençale, la Réserve a adopté l'encépagement qui a fait la célébrité des Baux de Provence avec le triptyque Grenache/Syrah/Cabernet.

 

Cépages : grenache, syrah, cabernet sauvignon. 
Vinification traditionnelle : foulage et éraflage partiel. 
Vieillissement : 
1 an en foudre de 50hl; vente un an après la mise en bouteilles. 

Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est fin, élégant, mêlant les notes de fruits confits au cuir et aux épices. La bouche est élancée, tendue par une fine acidité quasi imperceptible,  alliiant une matière veloutée à une grande fraîcheur aromatique (le cabernet-sauvignon ne doit pas y être pour rien). La finale poursuit cette tension sans faillir, avec toujours cette grande fraîcheur, sur des notes de cassis et de menthol qui persiste longuement. 


(possibilité de garde : 10-12 ans)

13.5 % Alc. Vol

 

2003 - 2015 © vins-etonnants.com
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.