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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Au'rigine 2016
Au'rigine 2016
  • Au'rigine 2016

Référence zusspa

Producteur : Zusslin Valentin

Vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOC Alsace - T° de service 10-12°C - Garde jusqu'en 2022

      

Orientation : sud-est et sud-ouest
Sol : argilo-calcaire et argilo gréseux

Ce vin provient de vignes âgées de plus de 30 ans en moyenne. 
Vendange : manuelle en comportes. Pas de trituration du raisin.

Pressurage long en raisin entier. Elevage sur lies fines en cuve inox. Aucun intrant utilisé lors de la vinification
 

 

Note de dégustation du domaine

C’est un vin au nez fruité, floral et gras en bouche. Il est frais, désaltérant par ses notes de fruits bien mûrs. En bouche, il a une belle attaque avec une persistance enveloppante aux arômes rappelant le nez aux fruits secs et de miel. Un beau vin sec de gastronomie.

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