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Catalogue

 
La Volcanique 2018
La Volcanique 2018
  • La Volcanique 2018

Référence verdvolc

Producteur : Verdier/Logel (cave)

Vin rouge - cépage Gamay - Région Loire (Forez) - bouteille de 75cl - AOC Cotes du Forez - T° de service 13-15°C - Garde sur 4 ans.

  Date d'engagement officiel : 23/07/1998

L'AOC Côtes du Forez est une toute petite appellation située entre Boën sur Lignon et Montbrison en Loire (42) qui commence à faire parler d'elle. Odile Verdier et Jacky Logel produisent à notre sens le meilleur d'entre eux avec cette cuvée issue d'un terroir original entièrement basaltique (sol volcanique pauvre en silice mais riche en fer et en magnésium). Vous retrouverez dans ce vin de Gamay cette minéralité spécifique un peu métallique, adossée à une couleur profonde et un joli velouté en bouche. 

Dégustation : la robe est pourpre sombre translucide, avec des larmes bien visibles sur les parois du verre. Le nez est fin, sur la crème de fruits noirs, la pivoine et la pierre chaude. Puis des notes sanguines/ferreuses. La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une chair dense et fruitée qui vous tapisse généreusement le palais. Cette Volcanique est d'une puissance et d'une richesse qu'a plutôt Poycelan dans les millésimes précédents (14.5 % d'alcool) tout en restant bien équilibrée. La finale dévoile une mâche puissante, pleine de fruit , avec des tanins croquants, bien mûrs, sur la cerise noire cacaotée et un retour des notes sanguines/ferreuses.

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Alc 14.5 % vol.

 


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