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Un vigneron, un terroir, une histoire
Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Tracteur blanc 2018
Tracteur blanc 2018

Référence fintbl

Producteur : Finot (Thomas)

Vin blanc - Bouteille de 75cl - Vin de France - garde : 5 ans - Servir à 12 °C

En 2007 Thomas Finot, vigneron ayant forgé son expérience dans de nombreuses appellations, découvre le terroir du Grésivaudan ainsi que son patrimoine et son potentiel viticole.

Son enthousiasme et son savoir faire orientent sa production vers un vin de qualité issu de cépages spécifiques et locaux que sont la Verdesse en blanc, le Persan et l’Etraire de la Dhuy en rouge, mais aussi d’autres cépages nationalement connus tel que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Viognier.

Jeune vigneron éco-responsable, Thomas Finot apporte un soin minutieux à son vignoble et vinifie d'une manière traditionnelle pour permettre aux cépages et au terroir de s'exprimer à travers ses vins.

Assemblage :  80 % Jacquère, 20 % Chardonnay

Dégustation : la robe est jaune pâle, brillante. Le nez est gourmand, sur la pomme fraîche, avec une touche miellée et une légère pointe fumée. La bouche est ronde, fraîche, désaltérante, avec une matière friande, digeste, limpide, et une fine acidité apportant une juste tension. Celle-ci ressort un peu plus en finale, soulignée par une amertume tonique et une délicieuse astrigence, sur des notes fruitées (pomme) et salines/épicées. 

12.3 % Alc.Vol.

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