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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
Muscat Petite Fleur 2018
Muscat Petite Fleur 2018
  • Muscat Petite Fleur 2018

Référence meymusca

Producteur : Meyer Julien (Patrick Meyer)

Vin orange - Bouteille de 75cl - Vin de France - T° de service 14-16 °C - Garde sur 5 ans

 

 

100% Muscat Ottonel, vin monocépage peu fréquent. La plupart des vins de Muscat d'Alsace sont à base de Muscat à petit grain.

Cépage issu d'un semis effectué en 1839 par Jean-Pierre Vibert et multiplié/commercialisé à partir de 1852 par Moreau-Robert d'Angers. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il provient du croisement entre le Chasselas et le Muscat à petit grain ou muscat d'Eisenstadt. On peut le rencontrer également en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Moldavie, en Ukraine, en Roumanie, en Afrique du sud, au Canada, ... . 

Terroir de de granit en décomposition, filtrant et chaud permettant au minéral de s’exprimer dans le subtil et la verticalité

Vin issu d’une vendange précoce de petits raisins croquants triés sur pieds. Vinification avec macération des peaux de 8 semaines, donnant plus de matière et de puissance. 

Dégustation : la robe est d'un or intense, très légèrement trouble. Le nez est tout aussi intense, sur des notes muscatées, florales (rose, jasmin) et épicées (souk oriental). La bouche est élancée, avec une matière mûre, aéruienne, au toucher moelleux qui vous enveloppe le palais. L'aromatique  muscatée/florale est omniprésente, tout en réussissant à ne pas en faire trop. La finale  mêle subtilement fine astringence et noble amertume, sur des notes de rose et d'abricot sec, et une persistance sur les épices 

 

Sans sulfites ajoutés - Alc. 12 % Vol.

 

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