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Un vigneron, un terroir, une histoire
Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

L'un des plus vastes choix en ligne de vins issus de vignobles respectant l'environnement. Vins disponibles à l'unité

Catalogue

 
Lakaat-e-Barzh 2019
Lakaat-e-Barzh 2019
  • Lakaat-e-Barzh 2019

Référence plaislakh

Producteur : Plaisance (Château)

Cépage Muscat de Hambourg - Vin rosé moelleux - Bouteille de 75 cl - Vin de France - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 10-12 °C

ENCEPAGEMENT

100 % Muscat de Hambourg

VITICULTURE

Situé sur la plus haute terrasse du TARN (altitude 220m), il correspond aux alluvions anciennes, très érodées, qui reposent sur le socle calcaire et argileux du bassin sud-ouest. Selon l’altitude ou la pente, la couche d’alluvions (cailloux, sables, limons) est plus ou moins épaisse. Ainsi la vigne colonise de façon plus ou moins importante le socle argileux, ce qui permet une belle différenciation des vins par le terroir.

VINIFICATION

Les raisins sont récoltés autour de 15 % potentiel , par deux tries. Ils sont essentiellement passerillés. La fermentation se fait dans des cuves en inox, équipées d'une maîtrise thermique.

DEGUSTATION

Ce Muscat est un vin naturellement doux. C’est un moelleux à l’équilibre de 11% + 2.3% équivalent sucre soit environ 40 g/litre. Ce vin est un vrai vin de tradition pour notre région. De part sa légèreté, il se boit à l’apéritif principalement, mais aussi sur des desserts comme les salades de fruit, ou les crèmes. Un vrai vin de plaisir en toute simplicité.

13 % Alc. Vol.

 

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