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Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

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Catalogue

 
K-Tannat 2018
K-Tannat 2018
  • K-Tannat 2018

Référence trotekat

Producteur : Troteligotte (Clos)

Vin rouge - bouteille de 75cl - IGP du Lot - Garde sur 5 ans - T° de service 16-18°C - Carafage pour dégazer indispensable !

        

 Cépage : Tannat

Rendement : 40 Hl / hectare

Vinif/Elevage: . Macération préfermentaire à froid , levures indigènes, extraction par pigeage manuel, longue macération, maîtrise des températures. Vieillissement en cuve béton sur lies fines pendant  10 mois. Sans sulfites ajoutés

Dégustation : la robe est pourpre sombre translucide. Le nez est gourmand, sur les fruits noirs sauvages; la violette et le poivre, avec une touche lactée. La bouche est ronde, veloutée, avec une matière dense aux tanins bien présents, mais mûrs et polis, et un fruit frais et croquant. La finale est solide– c'est du Tannat – mais là encore, le toucher est doux et le fruit irrésistible. Une vraie réussite !

Une matière pure qui s'ouvrira avec le temps. 

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